薬膳ごはん yakuzen gohan

日々の生活に取り入れられる薬膳のレシピを紹介していきます。

2014-11-16から1日間の記事一覧

ゆり根と白きくらげのスープ 秋の薬膳①

中医学では、季節の特徴をそれぞれ表す言葉と、関係する臓器やからだの機能を示す、五行というのもがあります。秋は、臓器は「肺」、特徴を「燥(そう)」、として表します。秋になると乾燥して、空咳がでる、ということをうまく言い表しています。 薬膳、食…

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