薬膳ごはん yakuzen gohan
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黒米と生姜のごはん 冬の薬膳⑥
１月から２月にかけて最も寒い時期となり、からだも冬の養生をしっかりすることが大切です。冬は黒い食材をとるとよいと言います。その代表的なものの一つが黒米です。生姜で冷えもしっかりとることができます。 中医学では、五行という考え方があり、臓器の特徴とその相互関係をわかりやすく説明しています。もちろん、現…
