薬膳ごはん　yakuzen gohan

春は仕事もプライベートも忙しくなりがちな時期。身体も溜め込む冬から、外に向かってのびる春を迎え大忙しに。いつも以上にストレスや疲れがたまりやすい季節ですので、こまめに発散していくことが必要です。クレソンや柑橘類は春に高ぶりがちな肝の気を収めてくれます。 東洋医学では春は肝（肝臓）の季節。がんばり屋さ…