薬膳ごはん　yakuzen gohan

春に負担がかかる臓器である“肝”は、血液をストックする役割があります。日頃から貧血になりやすい方はいつも以上に貧血に注意したいのが春です。血液を補ってくれるイカと胃腸の機能を高めてくれるグリーンピースのカレーピラフです。 春の臓器である肝の働きに、“蔵血（ぞうけつ）”という作用があります。これは血液をス…