薬膳ごはん　yakuzen gohan

秋の薬膳①でもありましたが、秋は空気が乾燥するので、肺の機能を補うような食養生が重要になります。秋に旬を迎える食べ物に、そのようなものが多くありますが、その一つとして銀杏があげられます。銀杏は肺の機能を高める効果に優れています。なお、銀杏と言えば実を食べるのが一般的ですが、イチョウの葉*1も薬効（血圧…