薬膳ごはん yakuzen gohan

日々の生活に取り入れられる薬膳のレシピを紹介していきます。

旬の食材

いちじく ー秋のたべものー

いちじく イチジク(無花果・一熟果) 聖書にも登場するイチジクはアラビア原産で地中海諸国では古くから親しまれており、日本に入ってきたのは300年ほど前。食用とされる部分は果実ではなく花の部分で、花が咲かないように見えるので「無花果」とも呼ば…

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