薬膳ごはん yakuzen gohan

日々の生活に取り入れられる薬膳のレシピを紹介していきます。

補気

アスパラとそら豆のマスタードポテト 夏の薬膳

今年は初夏から湿度も高め。アスパラや豆類など初夏の食材には水分代謝をスムーズにしてくれるものが多くあります。さっぱりとしたポテトサラダで、胃腸を元気にし湿気対策をしてくれるレシピです。 日本の夏は湿気が多く、熱さと湿気の両方の対策をすること…

鶏と香味野菜の甘酢あえ 夏の薬膳

暑さによる熱中症対策はもちろんですが、からだも疲れがちなので食欲を落とさないことも大切です。食材だけでなく調味料も工夫するとより夏の不調を防いでくれます。酢は疲労回復効果や食欲と消化の促進効果があり、夏の養生にはかかせないものです。 本格的…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...