長ネギと長芋のスープ　冬の薬膳 - 薬膳ごはん　yakuzen gohan

f:id:yoshiko1260:20190124160320j:plain — 長ネギと長芋のスープ

冬の風邪予防には長ネギがいちばん。
効果を発揮するためには薬味ではなくしっかり食べて欲しいものです。
長ネギを簡単にたくさん食べれるスープのレシピです。

冬場は風邪が流行りやすい時期。
乾燥が進むと一段と多くなりますが、乾燥だけで風邪にかかりやすくなるわけではありません。

東洋医学では、消化機能が落ちると風邪もひきやすくなると考えます。
お正月明けごろから、ちまたでも風邪やインフルエンザが非常に流行り始めました。

年末から忘年会にクリスマス会、お正月、新年会、と食事が乱れがちになるイベントが目白押しです。
患者様のお身体を拝見しておりますと、この時期に暴飲暴食が続いたり、甘いものをたくさん食べていた方は、やはり胃腸の調子が落ちており、風邪をひいてしまう方も多いです。
風邪予防には、暴飲暴食を控え、甘いもの・冷たいもの・生ものといった胃腸を冷やし、機能を落とすものを控えめにすることが非常に大切です。

風邪は、しっかりと休息をとり、食べれる場合は栄養をしっかり取ることが回復の近道です。
無理して仕事に出たりするとズルズルと風邪が長引くだけでなく、周りの方にもうつしてしまいますので、かかった場合も治すことに専念した方が結果としてスッキリと回復することができます。

体調管理をしっかりして、風邪やインフルエンザにかからないようぜひ気をつけてください。

＜風邪予防におすすめの食材＞

長ネギ、紫蘇、葛、パクチー、
豚肉、山芋、かぼちゃ、にんじん、はちみつ、発酵食品、など

＜風邪をひかないために注意したいこと＞